| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6430 |
| Название: | Куриный рулет с крабом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 8 |
| Дата добавления рецепта: | 26.12.12 04:40:10 рецепт прочитали: 475 |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления На пару (в пароварке) |
Ингредиенты:
Филе куриное - 4 штуки
Шпинат - 300 г
Мясо краба - 150 г
Имбирь молотый - 1 чайная ложка
Сливки - 100 мл
Масло оливковое - 15 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный свежий - 1 штука
Капуста брокколи - 300 г
Шпинат - 300 г
Мясо краба - 150 г
Имбирь молотый - 1 чайная ложка
Сливки - 100 мл
Масло оливковое - 15 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный свежий - 1 штука
Капуста брокколи - 300 г
Стадии приготовления:
Шпинат мелко порезать, мясо краба измельчить. Посолить, поперчить и перемешать.
Перец разрезать на небольшие ломтики вдоль, капусту разделить на соцветия.
Куски куриного филе разрезать пополам, чтобы получились как можно более тонкие пласты. На каждый кусок филе выложить начинку, скрутить из мяса рулет и скрепить деревянной зубочисткой (или обвязать кулинарной нитью).
Выложить куриные рулетики, сладкий перец и брокколи в поднос пароварки. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и сливками. Готовить на пару в течение 20 – 25 минут.
Перец разрезать на небольшие ломтики вдоль, капусту разделить на соцветия.
Куски куриного филе разрезать пополам, чтобы получились как можно более тонкие пласты. На каждый кусок филе выложить начинку, скрутить из мяса рулет и скрепить деревянной зубочисткой (или обвязать кулинарной нитью).
Выложить куриные рулетики, сладкий перец и брокколи в поднос пароварки. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и сливками. Готовить на пару в течение 20 – 25 минут.