Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6462
Название:	Медовая свинина с лапшой рамен
Категория	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	26.12.12 05:53:18   рецепт прочитали: 405
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка

Филе свиное - 500 г
Соус терияки - 2 столовые ложки
Уксус рисовый - 1 чайная ложка
Масло растительное - 20 г
Соус соевый - 1 чайная ложка
Мед гречишный - 2 столовые ложки
Бульон куриный - 1 л
Лук зеленый - 20 г
Лапша рамен - 300 г
Паста мисо - 1 столовая ложка

1. Филе свинины очистить от пленок и жира, замариновать в смеси из соуса терияки, соевого соуса, рисового уксуса и растительного масла.
2. Духовку разогреть до 220 ­гра­дусов и отправить туда маринованную свинину на полчаса — ­сорок минут.
3. Извлечь противень со свининой из духовки и намазать свинину тонким слоем меда. Отправить обратно в духовку на пять минут. Потом выключить огонь и заняться приготовлением гарнира.
4. Отварить лапшу рамен в курином бульоне, затем бульон слить в другую емкость, смешать с пастой мисо и варить пару минут.
5. Свинину нарезать на тонкие ломтики и подавать с лапшой и чашкой куриного мисо с рубленым зеленым луком.