| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6485 |
| Название: | Жгучий цыпленок |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 26.12.12 06:57:36 рецепт прочитали: 396 |
| Общее время приготовления: | 165 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Цыпленок - 1 кг
Перец красный сушеный - 4 штуки
Лимоны - 2 штуки
Масло оливковое - 100 мл
Листья шалфея - 10 штук
Мята свежая - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный сушеный - 4 штуки
Лимоны - 2 штуки
Масло оливковое - 100 мл
Листья шалфея - 10 штук
Мята свежая - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
Перцы чили залить горячей водой и оставить на час. Затем измельчить их ножом и хорошо помыть руки. Сок одного лимона смешать с оливковым маслом и шалфеем, добавить измельченный чили, соль и перец. Цыпленка разрезать вдоль грудной кости, распластать и положить на фольгу, оставить на 2 часа.
Духовку разогреть до 200 градусов. Развернуть фольгу и выложить курицу в форму. Запекать 45 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Развернуть фольгу и выложить курицу в форму. Запекать 45 минут.