| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6519 |
| Название: | Шашлыки из морского ангела в кунжуте |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 26.12.12 11:23:25 рецепт прочитали: 404 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Гриль |
Ингредиенты:
Масло сливочное - 60 г
Соус соевый - 60 мл
Чеснок - 3 зубчика
Шерри - 60 мл
Имбирь тертый - 5 г
Филе морского ангела - 400 г
Кунжутные семечки - 4 столовые ложки
Соус соевый - 60 мл
Чеснок - 3 зубчика
Шерри - 60 мл
Имбирь тертый - 5 г
Филе морского ангела - 400 г
Кунжутные семечки - 4 столовые ложки
Стадии приготовления:
Смешайте в миске размягченное сливочное масло, соевый соус, измельченный чеснок, шерри и имбирь.
Положите замороженное филе морского ангела в маринад и оставьте, пока не разморозится, иногда переворачивая. Нарежьте рыбу на небольшие кубики и наденьте на деревянные шпажки. Обваляйте рыбу в кунжутных семечках.
Разогрейте гриль и жарьте рыбу, иногда переворачивая, 8 минут до золотистой корочки, не забывая смазывать оставшимся маринадом.
Положите замороженное филе морского ангела в маринад и оставьте, пока не разморозится, иногда переворачивая. Нарежьте рыбу на небольшие кубики и наденьте на деревянные шпажки. Обваляйте рыбу в кунжутных семечках.
Разогрейте гриль и жарьте рыбу, иногда переворачивая, 8 минут до золотистой корочки, не забывая смазывать оставшимся маринадом.