| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=658 |
| Название: | Салат "Сюрприз" |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 17.01.10 19:03:12 рецепт прочитали: 1614 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужин На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 День Св. Валентина - 14.02 8 марта |
Ингредиенты:
Говядина (отварная) — 150 г
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Сыр — 150 г
Чернослив — 80 г
Огурец (маринованный или соленый) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек консервированный — 100 г
Кедровые орешки — 50-80 г
Майонез (для заправки)
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Сыр — 150 г
Чернослив — 80 г
Огурец (маринованный или соленый) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек консервированный — 100 г
Кедровые орешки — 50-80 г
Майонез (для заправки)
Стадии приготовления:
Глубокую чашу смазываем растительным маслом и застилаем пищевой пленкой. Сыр и яйца натираем и перемешиваем. Выкладываем яично-сырный слой, смазываем майонезом.Чернослив мелко нарезать, выкладываем вторым слоем на середину,а по бокам - сырно-яичную смесь.Затем на чернослив - мелко нарезанное мясо, с боков так же , сырно-яичную смесь, смазываем майонезом. Следующий слой - нарезанные огурцы, репчатый лук, зеленый горошек.Смазываем майонезом, закрываем концами пленки и ставим пропитываться на 40 минут. Затем переворачиваем салат на плоское блюдо, снимаем пленку.
Украшаем листьями салата и посыпаем кедровыми орешками. У меня их не было, поэтому посыпала тертым грецким.
Украшаем листьями салата и посыпаем кедровыми орешками. У меня их не было, поэтому посыпала тертым грецким.