Àâòîð ðåöåïòà:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Ïîñòîÿííàÿ ññûëêà íà ðåöåïò	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6594
Íàçâàíèå:	Ðîæäåñòâåíñêîå ìÿñíîå ðàãó ñ çåëåíûì ãîðîøêîì
Êàòåãîðèÿ	Ãîðÿ÷èå áëþäà / Áëþäà èç ìÿñà / Èç ãîâÿäèíû
Êîë-âî ïîðöèé áëþäà:	12
Äàòà äîáàâëåíèÿ ðåöåïòà:	27.12.12 05:39:03   ðåöåïò ïðî÷èòàëè: 344
Îáùåå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:	380 ìèí.
Ñïåöèàëüíûå õàðàêòåðèñòèêè áëþäà:	Íàçíà÷åíèå áëþäà    Íà ïðàçäíèê Ïðàçäíè÷íàÿ êóõíÿ    Äåíü ðîæäåíèÿ | Þáèëåé    Íîâûé ãîä - 31.12    Ðîæäåñòâî - 25.12/07.01    8 ìàðòà Ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ    Äóõîâêà

Ãîâÿäèíà - 1,2 êã
Ïîìèäîðû êîíñåðâèðîâàííûå - 800 ã
Ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ ðóáëåííûé - 1 ñòàêàí
Ìîðêîâü - 4 øòóêè
Êàðòîôåëü - 3 øòóêè
Ëóê ðåï÷àòûé - 3 ãîëîâêè
Òàïèîêà - 3,5 ñòîëîâûå ëîæêè
Áóëüîííûé êóáèê ãîâÿæèé - 2 øòóêè
Òèìüÿí ñóøåíûé - 1/8 ÷àéíîé ëîæêè
Ðîçìàðèí ñóøåíûé - 1/8 ÷àéíîé ëîæêè
Ìàéîðàí ñóøåíûé - 1/8 ÷àéíîé ëîæêè
Âèíî êðàñíîå ñóõîå - ¼ ñòàêàíà
Çåëåíûé ãîðîøåê çàìîðîæåííûé - 300 ã

1. Ïîðåæüòå ìÿñî íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
2. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 120 ãðàäóñîâ.
3.  îãíåóïîðíóþ êàñòðþëþ ïîëîæèòå ìÿñî, ïîìèäîðû, íàðåçàííûé ñåëüäåðåé, íàðåçàííóþ êðóæî÷êàìè ìîðêîâü, íàðåçàííûå êóáèêàìè êàðòîôåëü è ëóê è òàïèîêó. Ðàñêðîøèòå áóëüîííûå êóáèêè è ïîñûïüòå òðàâàìè. Äîáàâüòå êðàñíîå âèíî è õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Çàêðîéòå êðûøêîé.
4. Ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 5˜–6 ÷àñîâ, äîáàâèâ ãîðîøåê çà ïîë÷àñà äî ãîòîâíîñòè.