| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6617 |
| Название: | Запеченный в бумаге лосось с зеленым горошком |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Кол-во порций блюда: | 2 |
| Дата добавления рецепта: | 27.12.12 06:37:51 рецепт прочитали: 669 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Филе лосося - 2 штуки
Зеленый горошек замороженный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимонный - по вкусу
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Зеленый горошек замороженный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимонный - по вкусу
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Стадии приготовления:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Положите каждый кусок рыбы на вырезанный из пергамента круг (30 см).
Сверху положите по ложке горошка, посыпьте измельченным чесноком, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
Закрепите края бумаги, завернув рыбу в конверт. Переложите на противень.
Запекайте примерно 15 минут до готовности.
Выложите рыбы на тарелки и слегка приоткройте бумагу, надрезав сверху крестом.
Положите каждый кусок рыбы на вырезанный из пергамента круг (30 см).
Сверху положите по ложке горошка, посыпьте измельченным чесноком, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
Закрепите края бумаги, завернув рыбу в конверт. Переложите на противень.
Запекайте примерно 15 минут до готовности.
Выложите рыбы на тарелки и слегка приоткройте бумагу, надрезав сверху крестом.