| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6621 |
| Название: | Цыпленок гриль |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 27.12.12 06:42:46 рецепт прочитали: 408 |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Американская кухняПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Цыпленок - 1 кг
Томатная паста - 100 мл
Уксус винный красный - 50 мл
Сахар коричневый - 3 столовые ложки
Горчица английская сухая - 1 столовая ложка
Чеснок - 2 зубчика
Соус вустерширский - 1 чайная ложка
Соус табаско - 1 чайная ложка
Томатная паста - 100 мл
Уксус винный красный - 50 мл
Сахар коричневый - 3 столовые ложки
Горчица английская сухая - 1 столовая ложка
Чеснок - 2 зубчика
Соус вустерширский - 1 чайная ложка
Соус табаско - 1 чайная ложка
Стадии приготовления:
Приготовить маринад. Для этого в глубокой посудине смешать томатную пасту, уксус, сахар, измельченный чеснок, сухую горчицу, вустреширский соус и соус табаско.
Килограммового цыпленка разделать на порционные куски, залить маринадом и оставить на 1 час (лучше убрать мясо в холодильник).
Духовку разогреть до 220 градусов. Вынуть куски цыпленка из маринада, обсушить и положить на решетку. Запекать примерно 30 минут до готовности, периодически обмазывая цыпленка при помощи кулинарной кисти маринадом, чтобы он не пересох.
Килограммового цыпленка разделать на порционные куски, залить маринадом и оставить на 1 час (лучше убрать мясо в холодильник).
Духовку разогреть до 220 градусов. Вынуть куски цыпленка из маринада, обсушить и положить на решетку. Запекать примерно 30 минут до готовности, периодически обмазывая цыпленка при помощи кулинарной кисти маринадом, чтобы он не пересох.