| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=668 |
| Название: | Гусь, запеченный с картофелем и яблоками |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.10 17:14:58 рецепт прочитали: 994 |
| Калорийность блюда: | высокая |
| Общее время приготовления: | от 120 до 151 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На ужинСекреты кулинарии Секреты приготовления |
Ингредиенты:
-
гусь
- 500 г,
- картофель - 500 г,
- яблоко - 2 шт.,
- сметана 20 % по вкусу
- картофель - 500 г,
- яблоко - 2 шт.,
- сметана 20 % по вкусу
Стадии приготовления:
Гуся натереть специями (соль, перец,розмарин), проткнуть вилкой в нескольких местах и положить на смазанный маслом противень. Запекать при 250 градусах в духовке 60 минут. После, вытопившийся жир слить и смешать со сметаной. На пртивень уложить дольками яблоки и картофель (сдобренный паприкой, куркумой и солью). залить противень смесью сметаны и жира и запекать в духовке до готовности еще около 90 мин.