| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6738 |
| Название: | Теплый салат из киноа |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 27.12.12 18:53:56 рецепт прочитали: 446 |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Вареное Тушеное |
Ингредиенты:
Киноа - 1 стакан
Морковь - 1 штука
Перец болгарский красный - 1 штука
Стебель сельдерея - 2 штуки
Тимьян сушеный - по вкусу
Базилик сушеный - по вкусу
Лимоны - ⅓ штуки
Лук зеленый - 1 пучок
Сыр адыгейский - 50 г
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Морковь - 1 штука
Перец болгарский красный - 1 штука
Стебель сельдерея - 2 штуки
Тимьян сушеный - по вкусу
Базилик сушеный - по вкусу
Лимоны - ⅓ штуки
Лук зеленый - 1 пучок
Сыр адыгейский - 50 г
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Промойте киноа в холодной воде и варите 10–12 минут (на 1 стакан киноа — 2 стакана воды). Пока киноа варится, нарежьте очищенную морковь крупными кольцами и отправьте на сковородку тушиться. Минут через пять добавьте нарезанные сельдерей и перец. Потушите овощи вместе с сушеным базиликом или тимьяном.
2. Сваренную киноа высыпьте на сковородку с уже готовыми овощами, добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты на сковородке в течение минуты.
3. Выложив готовое блюдо в салатник, добавьте измельченный зеленый лук, оливковое масло и немного свежего сыра.
2. Сваренную киноа высыпьте на сковородку с уже готовыми овощами, добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты на сковородке в течение минуты.
3. Выложив готовое блюдо в салатник, добавьте измельченный зеленый лук, оливковое масло и немного свежего сыра.