| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6803 |
| Название: | Жареный мангольд |
| Категория | Гарниры / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 28.12.12 09:27:06 рецепт прочитали: 601 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
-
мангольд
- 300 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- масло растительное - 3 ст.л.,
- помидоры - 2 шт.,
- шампиньоны - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.,
- масло растительное - 3 ст.л.,
- помидоры - 2 шт.,
- шампиньоны - 100 г
Стадии приготовления:
Жарка
Разогреть сковородку с растительным маслом, выложить на нее нарезанный репчатый лук и нарезанные шампиньоны. Обжаривать почти до полной готовности.
Разогреть сковородку с растительным маслом, выложить на нее нарезанный репчатый лук и нарезанные шампиньоны. Обжаривать почти до полной готовности.
Листья мангольда промыть, обсушить. Листья мангольда крупно нарезать и добавить на сковородку к шампиньонам с луком. Посолить, быстро перемешать.
Обжаривать все вместе 1 минуту, затем содержимое сковородки сдвинуть на одну сторону. На свободное место положить разрезанные пополам помидоры срезом вниз и слегка их обжарить.
Готово
Когда помидоры слегка обжарятся, выложить содержимое сковородки на тарелку и можно начинать снимать пробу. Вкуснейшее блюдо с жареным мангольдом готово.
Когда помидоры слегка обжарятся, выложить содержимое сковородки на тарелку и можно начинать снимать пробу. Вкуснейшее блюдо с жареным мангольдом готово.