| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6817 |
| Название: | Салат из свеклы и чернослива |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 28.12.12 10:01:44 рецепт прочитали: 330 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Изюм - 1/2 стакана
Орехи грецкие - 1/2 стакана
Чернослив - 10 штук
Свекла - 2 штуки
Картофель - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 100 г
Соль морская - по вкусу
Орехи грецкие - 1/2 стакана
Чернослив - 10 штук
Свекла - 2 штуки
Картофель - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 100 г
Соль морская - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Из чернослива вынуть косточки и порезать.
2. Грецкие орехи и чеснок измельчить. Свеклу отварить, остудить и потереть на крупной терке. Все эти ингредиенты и изюм перемешать, посолить и заправить майонезом.
3. Затем выложить на плоскую тарелку, придав форму плоского торта. По краям тарелки разложить 12 ломтиков вареного картофеля, и на каждом ломтике с помощью вареной моркови, нарезанной тонкой соломкой, написать римские цифры от 1 до 12. Из моркови сделать и стрелки, как у часов, установив их в положении без 5 минут 12.
2. Грецкие орехи и чеснок измельчить. Свеклу отварить, остудить и потереть на крупной терке. Все эти ингредиенты и изюм перемешать, посолить и заправить майонезом.
3. Затем выложить на плоскую тарелку, придав форму плоского торта. По краям тарелки разложить 12 ломтиков вареного картофеля, и на каждом ломтике с помощью вареной моркови, нарезанной тонкой соломкой, написать римские цифры от 1 до 12. Из моркови сделать и стрелки, как у часов, установив их в положении без 5 минут 12.
Комментарий автора:
Чтобы чернослив стал мягким, нужно предварительно на несколько часов замочить его в воде.