| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6849 |
| Название: | Салат с кускусом, семенами подсолнуха и кунжутом |
| Категория | Салаты / Разные |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 28.12.12 13:42:14 рецепт прочитали: 438 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Кускус - 225 г
Петрушка - 1 пучок
Кориандр свежий - 1 пучок
Лук красный - 1 головка
Лимоны - 1 штука
Огурцы свежие - 1/2 штуки
Ядра семян подсолнуха - 30 г
Кунжутные семечки - 30 г
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Кориандр свежий - 1 пучок
Лук красный - 1 головка
Лимоны - 1 штука
Огурцы свежие - 1/2 штуки
Ядра семян подсолнуха - 30 г
Кунжутные семечки - 30 г
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Стадии приготовления:
В миску насыпьте кускус, залейте кипятком (в 2 раза больше, чем кускуса), накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
В кускус добавьте нарезанную петрушку, кориандр, мелко нарезанный красный лук, натертую на терке цедру лимона, сок лимона, мелко нарезанный огурец, семена подсолнуха, кунжутные семечки и оливковое масло. Посолите и поперчите и все хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут до подачи.
В кускус добавьте нарезанную петрушку, кориандр, мелко нарезанный красный лук, натертую на терке цедру лимона, сок лимона, мелко нарезанный огурец, семена подсолнуха, кунжутные семечки и оливковое масло. Посолите и поперчите и все хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут до подачи.