Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6860
Название:	Салат с клубникой, беконом, авокадо и голубым сыром
Категория	Салаты / Из фруктов
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	28.12.12 15:26:04   рецепт прочитали: 370
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Жареное

Чеснок - 1 зубчик
Мед - 1 чайная ложка
Горчица дижонская - 1 чайная ложка
Уксус малиновый - 1 столовая ложка
Уксус бальзамический - 1 столовая ложка
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Шпинат молодой - 150 г
Клубника - 15 штук
Авокадо - 1 штука
Бекон копченый - 2 куска
Сыр голубой - 1/2 стакана
Пекан жареные измельченные - 4 столовые ложки

1. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный бекон до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и охладите.
2. В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, мед, горчицу, малиновый и бальзамический уксус и оливковое масло.
3. В большой миске смешайте тонко нарезанную клубнику, очищенное и нарезанное небольшими кусочками авокадо, бекон, раскрошенный голубой сыр и орехи пекан. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте.
4. На блюдо выложите листья молодого шпината, сверху выложите салат.

В салат можно добавить зеленый горошек.