| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6868 |
| Название: | Салат из копченой курицы с грушей |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 28.12.12 16:26:42 рецепт прочитали: 394 |
| Общее время приготовления: | 70 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Мед - 2 столовые ложки
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Уксус винный красный - 2 столовые ложки
Груши - 3 штуки
Курица копченая - 200 г
Желе из красной смородины - 1 чайная ложка
Салат зеленый - 120 г
Травы прованские - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Уксус винный красный - 2 столовые ложки
Груши - 3 штуки
Курица копченая - 200 г
Желе из красной смородины - 1 чайная ложка
Салат зеленый - 120 г
Травы прованские - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Для приготовления соуса смешайте мед, оливковое масло, уксус и желе из смородины (по желанию).
2. Разрежьте груши пополам, удалите сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Залейте груши соусом и оставьте на 1 час мариноваться.
4. Разделите филе копченой курицы на ломтики.
5. Достаньте груши из маринада, соедините с мясом и перемешайте с листьями салата и зеленью. Посолите, поперчите.
2. Разрежьте груши пополам, удалите сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Залейте груши соусом и оставьте на 1 час мариноваться.
4. Разделите филе копченой курицы на ломтики.
5. Достаньте груши из маринада, соедините с мясом и перемешайте с листьями салата и зеленью. Посолите, поперчите.