| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6876 |
| Название: | Куриный салат с чесночным соусом |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 28.12.12 16:45:17 рецепт прочитали: 398 |
| Общее время приготовления: | 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Перец черный молотый - 300 г
Горчица - 2 столовые ложки
Уксус - 1 столовая ложка
Сок томатный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Курица - 300 г
Картофель - 2 штуки
Огурцы соленые - 2 штуки
Желток яичный - 2 штуки
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Горчица - 2 столовые ложки
Уксус - 1 столовая ложка
Сок томатный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Курица - 300 г
Картофель - 2 штуки
Огурцы соленые - 2 штуки
Желток яичный - 2 штуки
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Стадии приготовления:
Отварите куриную грудку в подсоленной воде и нарежьте ломтиками.
Отварите картофель и нарежьте тонкими ломтиками.
Соленые огурцы очистите от кожицы и семян и мелко нарежьте.
Разотрите сырые желтки с солью, сахаром, горчицей и, непрерывно растирая, добавьте растительное масло.
Добавьте уксус и влейте томатный сок. Измельчите чеснок добавьте в соус.
Соедините все ингредиенты и заправьте салат.
Отварите картофель и нарежьте тонкими ломтиками.
Соленые огурцы очистите от кожицы и семян и мелко нарежьте.
Разотрите сырые желтки с солью, сахаром, горчицей и, непрерывно растирая, добавьте растительное масло.
Добавьте уксус и влейте томатный сок. Измельчите чеснок добавьте в соус.
Соедините все ингредиенты и заправьте салат.