| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6884 |
| Название: | Салат из цыпленка с копченой грудинкой, луком и томатным соусом |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 28.12.12 17:00:30 рецепт прочитали: 446 |
| Общее время приготовления: | 45 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Французская кухняПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Вареное Жареное Тушеное |
Ингредиенты:
Филе цыпленка - 300 г
Масло оливковое - 50 мл
Картофель - 2 штуки
Огурцы маринованные - 2 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Сельдерей - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Бекон - 150 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Вино белое сухое - 2 столовые ложки
Зелень - 50 г
Масло оливковое - 50 мл
Картофель - 2 штуки
Огурцы маринованные - 2 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Сельдерей - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Бекон - 150 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Вино белое сухое - 2 столовые ложки
Зелень - 50 г
Стадии приготовления:
Филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки.
Картофель отварить и нарезать ломтиками.
Бекон нарезать тонкими ломтиками.
Маринованные огурцы, лук и сельдерей нашинковать.
К маслу, оставшемуся от жарки мяса, прибавить томатную пасту и вино. Добавить в него огурцы, лук и сельдерей. Тушить 5 минут. Посолить, поперчить.
Соединить мясо птицы, бекон и картофель. Заправить салат томатным соусом. Посыпать рубленой зеленью.
Картофель отварить и нарезать ломтиками.
Бекон нарезать тонкими ломтиками.
Маринованные огурцы, лук и сельдерей нашинковать.
К маслу, оставшемуся от жарки мяса, прибавить томатную пасту и вино. Добавить в него огурцы, лук и сельдерей. Тушить 5 минут. Посолить, поперчить.
Соединить мясо птицы, бекон и картофель. Заправить салат томатным соусом. Посыпать рубленой зеленью.