| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6917 |
| Название: | Жареный картофель в горчице, чесноке и орегано |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Кол-во порций блюда: | 10 |
| Дата добавления рецепта: | 28.12.12 23:27:35 рецепт прочитали: 389 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Горчица дижонская - 1/2 стакана
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Чеснок - 3 зубчика
Орегано - 1 столовая ложка
Цедра лимонная - 1 чайная ложка
Соль крупная - 1 чайная ложка
Картофель молодой - 1,5 кг
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Чеснок - 3 зубчика
Орегано - 1 столовая ложка
Цедра лимонная - 1 чайная ложка
Соль крупная - 1 чайная ложка
Картофель молодой - 1,5 кг
Стадии приготовления:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом 2 противня.
В миске смешайте горчицу, оливковое и сливочное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, лимонную цедру и соль. Добавьте нарезанный картофель, посыпьте перцем и хорошо перемешайте. Разложите на противни. Разровняйте, чтобы получился 1 слой.
Жарьте примерно 20 минут, затем перемешайте и готовьте еще 25 минут до мягкости и золотистой корочки. Переложите на блюдо и подавайте.
В миске смешайте горчицу, оливковое и сливочное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, лимонную цедру и соль. Добавьте нарезанный картофель, посыпьте перцем и хорошо перемешайте. Разложите на противни. Разровняйте, чтобы получился 1 слой.
Жарьте примерно 20 минут, затем перемешайте и готовьте еще 25 минут до мягкости и золотистой корочки. Переложите на блюдо и подавайте.