Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=6986
Название:	Закуска из ананаса с яйцами и карри
Категория	Холодные блюда и закуски / Разные
Кол-во порций блюда:	2
Дата добавления рецепта:	29.12.12 12:42:41   рецепт прочитали: 408
Общее время приготовления:	25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное    Жареное

Яйцо куриное - 2 штуки
Ананас - ¼ штуки
Лук красный - ½ головки
Йогурт натуральный - 3 столовые ложки
Карри - ½ чайной ложки
Масло оливковое - 1 чайная ложка
Соль морская - щепотка
Орехи - ½ столовой ложки

Отварить яйца в течение 7 минут. Предварительно подготовить глубокую миску или кастрюлю с ледяной водой. Когда 7 минут пройдет, положить яйца в ледяную воду на несколько минут.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить кубики ананаса (размером 1 см). Обжарить до золотистого цвета.

Приготовить соус карри: смешать в небольшой посуде йогурт, порошок карри и соль.
Яйца превратить в кубики, по размеру, как ананас. Добавить яйца в смесь ананаса с луком, стараясь не превратить все в кашу, аккуратно перемешать. Ингредиенты должны быть видны в салате.

Добавить 2/3 соуса в смесь.
Выложить на салатные листья, полить остатками соуса и посыпать измельченными орехами.