| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7024 |
| Название: | Запеченые кальмары с грибами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Кол-во порций блюда: | 2 |
| Дата добавления рецепта: | 29.12.12 15:22:29 рецепт прочитали: 400 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка Жареное |
Ингредиенты:
Кальмары - 140 г
Лук репчатый - 1/2 головки
Шампиньоны свежие - 40 г
Сметана - 150 г
Сыр моцарелла - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Лук репчатый - 1/2 головки
Шампиньоны свежие - 40 г
Сметана - 150 г
Сыр моцарелла - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Стадии приготовления:
Кальмары очистить, промыть и нарезать соломкой.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и добавите мелко нарезанный лук. Пассеровать 2 минуты до мягкости, затем добавите нарезанные шампиньоны. Готовите еще 3 минуты.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарите кальмары примерно 1-2 минуты. Добавите лук с грибами, сметану, соль и перец. Довести до кипения и переложите в небольшие формочки или маленькие сковородки. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Подавайте сразу.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и добавите мелко нарезанный лук. Пассеровать 2 минуты до мягкости, затем добавите нарезанные шампиньоны. Готовите еще 3 минуты.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарите кальмары примерно 1-2 минуты. Добавите лук с грибами, сметану, соль и перец. Довести до кипения и переложите в небольшие формочки или маленькие сковородки. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Подавайте сразу.