| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7058 |
| Название: | Треска с изюмом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 29.12.12 17:26:09 рецепт прочитали: 309 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
треска - 1 кг
белое вино - 1 стакан
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
изюм - 0,5 стакана
лимон - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
уксус, соль - по вкусу
белое вино - 1 стакан
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
изюм - 0,5 стакана
лимон - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
уксус, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Рыбу промыть, очистить от костей, нарезать небольшими кусочками, посолить. Поставить в холодильник (на нижнею полку) на 1 час. Через час влить вино, немного уксуса. Нарезать коренья и лук, также положить их к рыбе. Добавить изюм. Лимон очистить от кожи и зерен, нарезать мелкими кусочками, положить ко всем прочим ингредиентам. Добавить лавровый лист. Залить водой так, чтобы рыба была прикрыта. Варить до готовности.