| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7255 |
| Название: | Пирог с нектаринами и мускатным орехом |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Кол-во порций блюда: | 8 |
| Дата добавления рецепта: | 02.01.13 18:43:48 рецепт прочитали: 354 |
| Общее время приготовления: | 90 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стакан
Порошок пекарский - 2 чайные ложки
Соль - 1/4 чайные ложки
Масло сливочное - 125 г
Нектарины - 2 штуки
Сахар - 3/4 стакана
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Экстракт миндаля - 1/8 чайные ложки
Орех мускатный - 1/2 чайные ложки
Порошок пекарский - 2 чайные ложки
Соль - 1/4 чайные ложки
Масло сливочное - 125 г
Нектарины - 2 штуки
Сахар - 3/4 стакана
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Экстракт миндаля - 1/8 чайные ложки
Орех мускатный - 1/2 чайные ложки
Стадии приготовления:
Нарезать нектарины тонкими дольками.
Взбить миксером на высокой скорости масло и 3/4 стакана сахара. Продолжая взбивать, добавить поочередно 2 яйца.
Смешать муку, пекарский порошок и соль. Тонкой струйкой всыпать смесь в яично-масляную массу и размешать миксером на медленной скорости.
Поместить тесто в форму для выпечки (предпочтительней "чудо"). На тесто выложить дольки нектаринов.
Смешать полстакана сахара с мускатным орехом и посыпать этой смесью нектарины.
Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 190 градусов.
Готовый пирог, не вынимая из формы, оставить на 10 минут остужаться.
Подавать на стол теплым. В качестве сопровождения - взбитые сливки или мороженое.
Взбить миксером на высокой скорости масло и 3/4 стакана сахара. Продолжая взбивать, добавить поочередно 2 яйца.
Смешать муку, пекарский порошок и соль. Тонкой струйкой всыпать смесь в яично-масляную массу и размешать миксером на медленной скорости.
Поместить тесто в форму для выпечки (предпочтительней "чудо"). На тесто выложить дольки нектаринов.
Смешать полстакана сахара с мускатным орехом и посыпать этой смесью нектарины.
Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 190 градусов.
Готовый пирог, не вынимая из формы, оставить на 10 минут остужаться.
Подавать на стол теплым. В качестве сопровождения - взбитые сливки или мороженое.