| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7290 |
| Название: | Печенье творожное |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 02.01.13 21:28:12 рецепт прочитали: 387 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Маргарин - 200 г
Творог - 200 г
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 штука
Творог - 200 г
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 штука
Стадии приготовления:
Порубить масло и творог, довести до однородной массы.
Добавить яйцо и муку и замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. По поводу муки и ее количества: каждый раз по-разному. Зависит от консистенции творога. Если творог мягкий, то чуть больше. Тесто должно получиться пластичным и к рукам не прилипать.
Отправить тесто минимум на час в холодильник.
Через час вынуть готовое тесто и раскатать толщиной 2-3 мм и вырезаем кружки (я обычно делаю это стаканом для сока).
Получившийся кружок обвалять с одной стороны в сахаре.
Сложить пополам 2 раза, сахаром наружу. Получился треугольник.
Отправить печенье в духовку. Температура 180-200 градусов, время 10-15 минут.
Добавить яйцо и муку и замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. По поводу муки и ее количества: каждый раз по-разному. Зависит от консистенции творога. Если творог мягкий, то чуть больше. Тесто должно получиться пластичным и к рукам не прилипать.
Отправить тесто минимум на час в холодильник.
Через час вынуть готовое тесто и раскатать толщиной 2-3 мм и вырезаем кружки (я обычно делаю это стаканом для сока).
Получившийся кружок обвалять с одной стороны в сахаре.
Сложить пополам 2 раза, сахаром наружу. Получился треугольник.
Отправить печенье в духовку. Температура 180-200 градусов, время 10-15 минут.