Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7304
Название:	Маффины с клюквой и мускатным орехом
Категория	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Дата добавления рецепта:	02.01.13 22:39:31   рецепт прочитали: 377
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка

Масло сливочное - 1/2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Сметана - 1 стакан
Мука пшеничная - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сода - 1/2 чайные ложки
Орех мускатный молотый - по вкусу
Соль - 1/4 чайные ложки
Клюква свежая - 1 стакан

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку.
В миске взбейте размягченное сливочное масло и сахар. Затем добавьте слегка взбитые яйца, ваниль и сметану. Хорошо взбейте.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, 0,5 чайные ложки мускатного ореха и соль.
Соедините обе смеси, добавив клюкву и хорошо перемешайте.
Наполните формочки на две трети тестом, сверху слегка посыпьте мускатным орехом и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
Оставьте в форме на 1 минуту, затем переложите на блюдо.