| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7466 |
| Название: | Писсаладьере |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Кол-во порций блюда: | 10 |
| Дата добавления рецепта: | 04.01.13 02:51:41 рецепт прочитали: 368 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Французская кухняПраздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 мартаСпособы приготовления Духовка Жареное |
Ингредиенты:
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тесто слоеное - 300 г
Лук репчатый - 600 г
Чеснок - 2 зубчика
Сахар - 1 чайная ложка
Масло растительное - 20 мл
Яйцо - 1 штука
Анчоусы - 8 штук
Маслины - 8 штук
Перец черный молотый - по вкусу
Тесто слоеное - 300 г
Лук репчатый - 600 г
Чеснок - 2 зубчика
Сахар - 1 чайная ложка
Масло растительное - 20 мл
Яйцо - 1 штука
Анчоусы - 8 штук
Маслины - 8 штук
Стадии приготовления:
Разогреть духовку до 180 градусов.
На медленном огне обжарить в масле лук, чеснок и сахар в течение 10 минут до мягкости. Сделать огонь сильнее и готовить еще, пока лук не станет коричневого цвета. Приправить и дать остыть.
Раскатать тесто и придать форму круга или поместить в форму для выпекания. Смазать яйцом края теста. Выложить на тесто луковую смесь, не насыпая начинку на полоски теста.
Порезать анчоусы и оливки вдоль и украсить пирог. Запекать в разогретой духовке 15 минут. Затем дать остыть и порезать каждую полоску на 6 кусков.
На медленном огне обжарить в масле лук, чеснок и сахар в течение 10 минут до мягкости. Сделать огонь сильнее и готовить еще, пока лук не станет коричневого цвета. Приправить и дать остыть.
Раскатать тесто и придать форму круга или поместить в форму для выпекания. Смазать яйцом края теста. Выложить на тесто луковую смесь, не насыпая начинку на полоски теста.
Порезать анчоусы и оливки вдоль и украсить пирог. Запекать в разогретой духовке 15 минут. Затем дать остыть и порезать каждую полоску на 6 кусков.