| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7486 |
| Название: | Печеная хурма с кремом из маскарпоне и засахаренным имбирем |
| Категория | Десерты / Торты |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 04.01.13 15:19:22 рецепт прочитали: 621 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Гриль |
Ингредиенты:
Хурма - 4 штуки
Мед - 3 столовые ложки
Сок лайма - 2 столовые ложки
Имбирь засахаренный - по вкусу
Сыр маскарпоне - 250 г
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Мед - 3 столовые ложки
Сок лайма - 2 столовые ложки
Имбирь засахаренный - по вкусу
Сыр маскарпоне - 250 г
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Стадии приготовления:
Разогрейте гриль в духовке.
Разрежьте хурму пополам поперек. Выложите половинки, разрезанной стороной вверх, на противень и сбрызните половиной меда. Отправьте под гриль до золотистого цвета и карамелизации на 6–8 минут. Достаньте из духовки и быстро сбрызните 1 столовой ложкой сока лайма.
Пока хурма запекается, в миске взбейте маскарпоне, ваниль и оставшийся сок лайма.
Выложите хурму на блюдо и украсьте кремом. Сверху посыпьте оставшимся сахаром и мелко нарезанным имбирем.
Разрежьте хурму пополам поперек. Выложите половинки, разрезанной стороной вверх, на противень и сбрызните половиной меда. Отправьте под гриль до золотистого цвета и карамелизации на 6–8 минут. Достаньте из духовки и быстро сбрызните 1 столовой ложкой сока лайма.
Пока хурма запекается, в миске взбейте маскарпоне, ваниль и оставшийся сок лайма.
Выложите хурму на блюдо и украсьте кремом. Сверху посыпьте оставшимся сахаром и мелко нарезанным имбирем.