| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7496 |
| Название: | Клюквенный соус с грейпфрутом и мятой |
| Категория | Соусы и маринады / Сладкие |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 04.01.13 16:46:53 рецепт прочитали: 454 |
| Калорийность блюда: | 87 ккал. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Грейпфруты розовые - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Клюква свежая - 2,5 стакана
Мята свежая - 2 столовые ложки
Сахар - 1 стакан
Клюква свежая - 2,5 стакана
Мята свежая - 2 столовые ложки
Стадии приготовления:
Срежьте цедру с 1 грейпфрута и нарежьте полосками. Должно получиться 0,5 стакана цедры. Выжмите 1 стакан сока из грейпфрутов.
В кастрюлю налейте 1 стакан воды и насыпьте 1 стакан сахара. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте цедру и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 15 минут, пока цедра не станет мягкой.
Затем добавьте 1 стакан сока и клюкву, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Переложите в миску и добавьте нарезанную мяту. Накройте и охладите.
В кастрюлю налейте 1 стакан воды и насыпьте 1 стакан сахара. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте цедру и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 15 минут, пока цедра не станет мягкой.
Затем добавьте 1 стакан сока и клюкву, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Переложите в миску и добавьте нарезанную мяту. Накройте и охладите.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавайте к выпечке