| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7536 |
| Название: | Соус с лимоном и сливками |
| Категория | Соусы и маринады / Разные |
| Кол-во порций блюда: | 2 |
| Дата добавления рецепта: | 04.01.13 19:57:22 рецепт прочитали: 377 |
| Общее время приготовления: | 10 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Французская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Лимоны - 1 штука
Сливки 40%-ные - 0,3 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сливки 40%-ные - 0,3 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Стадии приготовления:
Соль и перец насыпьте в миску, залейте процеженным лимонным соком. Размешайте с помощью чайной ложки, пока соль не раствориться. Влейте сливки тонкой струйкой, непрерывно помешивая содержимое вилкой или венчиком. Как только соус загустеет, подавайте к столу.
Комментарий автора:
Чтобы придать соусу мятный привкус, слегка разотрите 6-8 листьев мяты в ступке на настаивайте на них лимонный сок в течение 15-20 минут.