| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7640 |
| Название: | Рассольник с тремя крупами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 06.01.13 15:49:02 рецепт прочитали: 383 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Русская кухняСпособы приготовления Вареное ЖареноеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
Огурцы соленые - 3 шт. (больших)
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Перловка - 1 горсть
Томатная паста - 1/2 стакана
Пшеница - 1 горсть
Рис - 1 горсть
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Перловка - 1 горсть
Томатная паста - 1/2 стакана
Пшеница - 1 горсть
Рис - 1 горсть
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло
Стадии приготовления:
Картофель нарезать кубиками средней величины, залить водой и поставить на огонь.
Всыпать крупы. Если надо, предварительно их помыть в проточной воде. Вообще крупы можно отварить заранее и добавить в рассольник уже готовые или полуготовые.
Морковь натереть, лук измельчить, добавить зелень по вкусу - поджаривать все это на растительном масле до золотистого цвета.
К моркови и луку добавить натертые на мелкой терке огурцы и томатную пасту. Готовить около 10 мин.
Переложить овощи со сковородки в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить и варить еще 5-10 минут или до готовности картошки.
Всыпать крупы. Если надо, предварительно их помыть в проточной воде. Вообще крупы можно отварить заранее и добавить в рассольник уже готовые или полуготовые.
Морковь натереть, лук измельчить, добавить зелень по вкусу - поджаривать все это на растительном масле до золотистого цвета.
К моркови и луку добавить натертые на мелкой терке огурцы и томатную пасту. Готовить около 10 мин.
Переложить овощи со сковородки в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить и варить еще 5-10 минут или до готовности картошки.