| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7689 |
| Название: | Салат из белой рыбы с помидорами |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 07.01.13 00:45:33 рецепт прочитали: 403 |
| Общее время приготовления: | 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Европейская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
филе судака - 200 г
помидор - 1 шт.
картофель вареный - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
салат зеленый - 2-3 листа
сметана или майонез - 3-4 ст. ложки
оливки без косточек - 6-8 шт.
зелень петрушки и укропа - по 2-3 веточки
лавровый лист - по вкусу
перец черный горошком - по вкусу
соль - по вкусу
помидор - 1 шт.
картофель вареный - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
салат зеленый - 2-3 листа
сметана или майонез - 3-4 ст. ложки
оливки без косточек - 6-8 шт.
зелень петрушки и укропа - по 2-3 веточки
лавровый лист - по вкусу
перец черный горошком - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Филе рыбы отварите в небольшом количестве воды с добавлением соли, перца горошком и лаврового листа, охладите в бульоне. Готовую рыбу нарежьте кусочками.
Овощи нарежьте мелкими кубиками, листья салата — полосками. Оливки мелко порубите.
Смешайте рыбу с овощами и оливками, посолите, заправьте сметаной или майонезом.
При подаче оформите салат веточками зелени.
Овощи нарежьте мелкими кубиками, листья салата — полосками. Оливки мелко порубите.
Смешайте рыбу с овощами и оливками, посолите, заправьте сметаной или майонезом.
При подаче оформите салат веточками зелени.