| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7771 |
| Название: | Роллы «Калифорния» |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Суши |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.13 02:15:03 рецепт прочитали: 560 |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухня |
Ингредиенты:
рис вареный для суши - 150 г
авокадо - 15 г
огурец свежий - 15 г
мясо крабовое - 35 г
икра летучей рыбы (оранж.) - 30 г
нори - 2/3 листа
васаби - 1 ст. ложка
имбирь маринованный - по вкусу
соус соевый - по вкусу
авокадо - 15 г
огурец свежий - 15 г
мясо крабовое - 35 г
икра летучей рыбы (оранж.) - 30 г
нори - 2/3 листа
васаби - 1 ст. ложка
имбирь маринованный - по вкусу
соус соевый - по вкусу
Стадии приготовления:
Для приготовления понадобиться специальная бамбуковая циновочка — макису.
В центр на лист нори выложите рис, от середины разровнять к краям листа.
На рис выложите и равномерно распределите икру летучей рыбы.
Переверните все (нори + рис + икру).
Смажьте центр листа васаби, выложите посередине крабовое мясо, ломтики огурца и авокадо.
Сверните ролл с помощью макису, придав квадратную форму.
Разрежьте на 6 частей.
В центр на лист нори выложите рис, от середины разровнять к краям листа.
На рис выложите и равномерно распределите икру летучей рыбы.
Переверните все (нори + рис + икру).
Смажьте центр листа васаби, выложите посередине крабовое мясо, ломтики огурца и авокадо.
Сверните ролл с помощью макису, придав квадратную форму.
Разрежьте на 6 частей.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавайте с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.