Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7803
Название:	Картофельные котлеты с креветками
Категория	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта:	08.01.13 04:08:20   рецепт прочитали: 442
Общее время приготовления:	70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Духовка

картофель - 1 кг
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
креветки очищенные - 150 г
кетчуп - 100 г
лук репчатый - 2 головки
перец сладкий красный - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
сыр - 150 г
майоран сушеный молотый - 2 ч. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Картофель сварите в подсоленной воде и протрите горячим.
Добавьте сливочное масло, яйцо, муку и перемешайте.
Из картофельной массы сформуйте котлеты, выложите в смазанную столовой ложкой растительного масла жаровню, поперчите и посыпьте майораном.
Лук тонко нашинкуйте.
Перец разрежьте пополам. Удалите семена и перегородки и нарежьте мякоть соломкой.
Половину сыра нарежьте кубиками, остальной натрите.
На котлеты выложите креветок, кубики сыра и лук, поперчите и посолите. Запекайте при 220 °С в течение 20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче посыпьте котлеты тертым сыром и оформите зеленью.