| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7841 |
| Название: | Венский крем с абрикосами |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.13 07:00:39 рецепт прочитали: 423 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Венгерская кухняСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
курага - 150 г
сахар - 1 стакан
молоко - 500 мл
яйца - 3 шт.
ванильный сахар - 1/2 пакетика
сахар - 1 стакан
молоко - 500 мл
яйца - 3 шт.
ванильный сахар - 1/2 пакетика
Стадии приготовления:
Курагу замочите на 12 часов, затем сварите в той же воде, добавив полстакана сахара, процедите.
Вскипятите молоко, соедините его с оставшимся сахаром, абрикосовым пюре и введите в смесь при непрерывном помешивании взбитые яйца и ванилин.
Выложите крем в форму и запекайте в слабо нагретой духовке 40 минут. Охладите.
Вскипятите молоко, соедините его с оставшимся сахаром, абрикосовым пюре и введите в смесь при непрерывном помешивании взбитые яйца и ванилин.
Выложите крем в форму и запекайте в слабо нагретой духовке 40 минут. Охладите.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче, перевернув форму, выложите крем на блюдо, сверху оформите курагой и полейте сметаной, взбитой с сахаром.