| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7875 |
| Название: | Аваюки-кан |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.13 08:20:11 рецепт прочитали: 684 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Водяная баня Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
желатин - 2 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
белки яичные - 2 шт.
ягоды клубники - 8-10 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
цедра лимона тертая - 4 ч. ложки
сахар - 1/2 стакана
белки яичные - 2 шт.
ягоды клубники - 8-10 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
цедра лимона тертая - 4 ч. ложки
Стадии приготовления:
Распустите набухший желатин на водяной бане, добавьте сахар и прогрейте смесь.
Яичные белки взбейте в плотную пену и, продолжая взбивать, постепенно введите смесь желатина с сахаром. Добавьте лимонную цедру и взбивайте до загустения пены.
В формочки для желе, смоченные водой, выложите ягоды и залейте их желированной массой.
Яичные белки взбейте в плотную пену и, продолжая взбивать, постепенно введите смесь желатина с сахаром. Добавьте лимонную цедру и взбивайте до загустения пены.
В формочки для желе, смоченные водой, выложите ягоды и залейте их желированной массой.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Охладите и подавайте на стол.