| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7896 |
| Название: | Магалепи |
| Категория | Десерты / Из молочных продуктов |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.13 09:26:49 рецепт прочитали: 458 |
| Общее время приготовления: | 50 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Кавказская кухняСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
молоко - 1 л
мука рисовая - 100 г
сахар - 200 г
корица молотая - 25 г
соль - по вкусу
мука рисовая - 100 г
сахар - 200 г
корица молотая - 25 г
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Молоко вскипятите, затем охладите до комнатной температуры.
Отделите 3/4 молока, всыпьте в него муку, размешайте до однородной консистенции. Поставьте на слабый огонь и, непрерывно помешивая, варите до загустения.
Добавьте оставшееся молоко, щепотку соли, сахар и продолжайте варить, взбивая смесь, до полного загустения.
Отделите 3/4 молока, всыпьте в него муку, размешайте до однородной консистенции. Поставьте на слабый огонь и, непрерывно помешивая, варите до загустения.
Добавьте оставшееся молоко, щепотку соли, сахар и продолжайте варить, взбивая смесь, до полного загустения.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Магалепи разлейте в стаканы или креманки, посыпьте корицей, охладите и подавайте.