| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7931 |
| Название: | Чесночный суп |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.01.13 02:01:54 рецепт прочитали: 562 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедНациональная кухня Европейская кухняСпособы приготовления Вареное ЖареноеКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
1 луковица репчатая
2 картофелины
6 зубчиков чеснока
соль поваренная по вкусу
перец черный молотый по вкусу
майоран
тмин
1 яйцо куриное
масло подсолнечное
150 твердого сыра
2 картофелины
6 зубчиков чеснока
соль поваренная по вкусу
перец черный молотый по вкусу
майоран
тмин
1 яйцо куриное
масло подсолнечное
150 твердого сыра
Стадии приготовления:
Лучок нарежьте кубиками и пассеруйте его в масле прямо в кастрюле. Картошку почистите, нарежьте на кубики и добавьте к луку. Теперь залейте овощи водой, приправьте их майораном и тмином по вкусу и варите. Когда картошка сварится, нужно добавить чеснок. Его нужно превратить в пюре с помощью давилки или пропустив через мясорубку. Теперь возьмите куриное яйцо, взбейте его и постепенно выливайте в суп, одновременно его помешивая.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать супчик нужно с гренками или сухариками, которые сверху посыпьте тертым твердым сыром.