| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7990 |
| Название: | Суп молочный с картофельными шариками |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.01.13 08:14:36 рецепт прочитали: 372 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
молоко - 1,5 л
картофель - 4 шт.
сливочное масло - 4 ст. л.
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
картофель - 4 шт.
сливочное масло - 4 ст. л.
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель очистить. Половину картофеля сварить, подсушить и горячим протереть через сито. Сырой картофель натереть на терке, отжать через марлю и смешать с отварным, хорошо перетирая.
В полученную массу добавить масло, соль и сахар. Сделать маленькие шарики, проварить их в подсоленной воде.
Молоко закипятить, добавить в него отваренные шарики, довести до кипения и снять с огня.
В полученную массу добавить масло, соль и сахар. Сделать маленькие шарики, проварить их в подсоленной воде.
Молоко закипятить, добавить в него отваренные шарики, довести до кипения и снять с огня.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать, положив в каждую порцию кусочек сливочного масла.