| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=7996 |
| Название: | Суп из помидоров со свежей зеленью |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.01.13 08:28:21 рецепт прочитали: 380 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления Вареное Жареное Тушеное |
Ингредиенты:
помидоры - 5 шт.
репчатый лук - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
молоко - 150 мл
сливочное масло - 3 ст. л.
зелень сельдерея - по вкусу
петрушки - по вкусу
укропа - по вкусу
соль - по вкусу
репчатый лук - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
молоко - 150 мл
сливочное масло - 3 ст. л.
зелень сельдерея - по вкусу
петрушки - по вкусу
укропа - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Томаты обдать кипятком и почистить. Мякоть порезать, положить в кастрюлю и тушить в собственном соку. Положить в кастрюлю нарезанный лук и зелень сельдерея, варить в течении 10 минут. Готовые овощи протереть и опять положить в кастрюлю.
Муку поджарить на масле, добавить к овощам, залить 750 мл кипящей воды. Варить в течении 5 минут. Суп снять с огня, залить кипяченым молоком, поперчить, посолить и посыпать зеленью.
Муку поджарить на масле, добавить к овощам, залить 750 мл кипящей воды. Варить в течении 5 минут. Суп снять с огня, залить кипяченым молоком, поперчить, посолить и посыпать зеленью.