| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8015 |
| Название: | Солянка с кальмарами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 10.01.13 12:30:00 рецепт прочитали: 389 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
кальмары - 500 г
соленый огурец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 2 ст. л.
растительное масло - 100 мл
зелень петрушки и укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
соленый огурец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 2 ст. л.
растительное масло - 100 мл
зелень петрушки и укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Вскипятить 1,5 л воды. Кальмаров почистить, промыть, отбить, нарезать небольшими кусочками, обжарить в масле. Добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить все вместе, положить в кастрюлю с кипящей водой. Туда же положить томатную пасту, очищенный и нарезанный ломтиками соленый огурец, чеснок, соль, перец. Варить под крышкой 30-40 минут.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.