| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8024 |
| Название: | Суп-пюре грибной |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 10.01.13 12:54:23 рецепт прочитали: 411 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
свежие шампиньоны - 500 г
бульонный кубик - 1 шт.
мука - 1 ст. л.
молоко - 500 мл
сливки - 100 мл
соль, перец - по вкусу
бульонный кубик - 1 шт.
мука - 1 ст. л.
молоко - 500 мл
сливки - 100 мл
соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Вскипятить молоко, развести в нем бульонный кубик. Грибы измельчить в блендере, положить в кастрюлю с кипящим молоком.
Муку смешать с небольшим количеством молока, постепенно влить в кастрюлю к грибам, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавить по вкусу соль, перец.
Варить 6-8 минут. Затем влить сливки, проварить еще 2 минуты и подавать к столу.
Муку смешать с небольшим количеством молока, постепенно влить в кастрюлю к грибам, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавить по вкусу соль, перец.
Варить 6-8 минут. Затем влить сливки, проварить еще 2 минуты и подавать к столу.