| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8070 |
| Название: | Суп с фасолью постный |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 10.01.13 20:38:18 рецепт прочитали: 349 |
| Общее время приготовления: | 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления ВареноеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты Постные блюда |
Ингредиенты:
вода - 2 л
грибы белые сушеные - 80 г
лук репчатый - 1 шт.
фасоль - 200 г
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
тыква - 2 ломтика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
соль - по вкусу.
грибы белые сушеные - 80 г
лук репчатый - 1 шт.
фасоль - 200 г
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
тыква - 2 ломтика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
соль - по вкусу.
Стадии приготовления:
Замочить фасоль на 12 часов, затем отварить до готовности в подсоленной воде. Грибы промыть, замочить на 2 часа в холодной воде и отварить. Добавить очищенный и разрезанный пополам лук и варить в течение 1 часа при слабом кипении. Процедить готовый бульон, промыть грибы холодной водой и мелко нашинковать. Положить в бульон морковь и картофель, нарезанные кубиками, посолить и варить 10 минут. Затем добавить фасоль и нарезанную кубиками тыкву и варить до готовности.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать на стол, посыпав рубленой зеленью.