| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8117 |
| Название: | Булгур с овощами |
| Категория | Гарниры / Из круп |
| Дата добавления рецепта: | 11.01.13 09:06:39 рецепт прочитали: 551 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Тушеное |
Ингредиенты:
-
булгур
- 1 пакетик,
- сладкий перц - 1 шт.,
- морковка - 1 шт.,
- луковица - 1 головка,
- помидор - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- растительное и сливочное масло по вкусу,
- соль, черный молотый перец по вкусу
- сладкий перц - 1 шт.,
- морковка - 1 шт.,
- луковица - 1 головка,
- помидор - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- растительное и сливочное масло по вкусу,
- соль, черный молотый перец по вкусу
Стадии приготовления:
15 мин
Булгур опустить в кипящую подсоленную воду и варить.
Булгур опустить в кипящую подсоленную воду и варить.
Овощи вымыть и очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Перец нарезать мелкими кубиками. С помидора снять кожуру и тоже нарезать кубиками.
В сотейнике разогреть растительное масло, добавить немного сливочного и обжарить сначала лук и морковь, затем добавить перец, помидоры, выдавить зубчик чеснока, посолить, поперчить и тушить до мягкости овощей.
Готовый булгур вынуть из кастрюли, дать воде полностью стечь.
3 мин
Булгур из пакетика пересыпать в сотейник к овощам. Перемешать булгур с овощами и готовить все вместе. Вкусный гарнир булгур с овощами готов.
Булгур из пакетика пересыпать в сотейник к овощам. Перемешать булгур с овощами и готовить все вместе. Вкусный гарнир булгур с овощами готов.