| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8179 |
| Название: | Таратор с орехами |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 12.01.13 01:25:01 рецепт прочитали: 362 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедНациональная кухня Болгарская кухняСпособы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
0,5 л кислого молока
3 огурца
1/2 стакана очищенных ядер грецких орехов
4 зубчика чеснока
подсолнечное масло
соль
укроп
3 огурца
1/2 стакана очищенных ядер грецких орехов
4 зубчика чеснока
подсолнечное масло
соль
укроп
Стадии приготовления:
Взбейте вилкой в миске холодное кислое молоко, добавьте нарезанные мелкими кубиками огурцы и растертые в ступке вместе с чесноком предварительно запаренные на 15 минут кипятком орехи, заправьте маслом по вкусу, посолите. Хорошо перемешайте и разведите холодной водой.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей на стол посыпьте мелко рубленой зеленью укропа.
Комментарий автора:
Таратор - это вкусный холодный овощной суп с орехами и зеленью.