| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8180 |
| Название: | Окрошка на кислом молоке |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 12.01.13 01:27:36 рецепт прочитали: 434 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилкеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
1 л кефира (простокваши, мацони)
300 г вареное мясо (говядина, свинина)
1 пучок зеленого лука
2 свежих огурца
6 крупных редисок
1 пучок «укроп-петрушка»
300 г вареное мясо (говядина, свинина)
1 пучок зеленого лука
2 свежих огурца
6 крупных редисок
1 пучок «укроп-петрушка»
Стадии приготовления:
В кефир положите мелко нарезанное холодное отварное мясо, кусочки свежего огурца и редиски, измельченное яйцо. Нарезанный зеленый лук разотрите с небольшим количеством соли, пока не выделится сок, после чего добавьте в смесь. Заправьте рубленой зеленью, досолите, если нужно (некоторые добавляют еще и немного сахара). Поставьте на 30 минут в холодильник.