| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8357 |
| Название: | Томатный суп с грибами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 13.01.13 01:53:59 рецепт прочитали: 359 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСпособы приготовления Вареное Жареное ТушеноеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
150 г свежих грибов (или горсть заранее замоченных сушеных)
1 л томатного сока (или разведенная водой томатная паста)
50 г риса
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка муки тонкого помола
соль
сахар
петрушка
1 л томатного сока (или разведенная водой томатная паста)
50 г риса
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка муки тонкого помола
соль
сахар
петрушка
Стадии приготовления:
Почищенные грибы обжарить на ложке масла, добавить воду и тушить. В кастрюле растопить вторую ложку масла, добавить муку и щепотку соли и обжарить до золотистого цвета. Долить воды, усыпать рис и немного поварить. Добавить томатный сок, грибы и варить, пока рис не станет мягким. Соль и сахар по добавить по вкусу, при подаче посыпать суп нарезанной петрушкой.