| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8361 |
| Название: | Итальянский суп |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 13.01.13 01:59:49 рецепт прочитали: 384 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедНациональная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное ТушеноеКатегории населения и другое Быстрые рецепты Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
горсть сушеных грибов
1/2 кочана небольшой савойской капусты
80 г сала
40 г репчатого лука
50 г риса
бульонный кубик
1 помидор
10 г пармезана
1/2 кочана небольшой савойской капусты
80 г сала
40 г репчатого лука
50 г риса
бульонный кубик
1 помидор
10 г пармезана
Стадии приготовления:
На столовой ложке сала обжарить мелко нарезанный лук, слегка посыпать его красным перцем и выложить ошпаренную, нарезанную полосками савойскую капусту. Все посолить, поперчить, подлить немного кипятка и тушить до мягкости. Потом залить кипящим бульоном из кубика, добавить протертый помидор, нарезанные и тушенные с луком грибы и тушеный рис. На дно каждой тарелки положить ложку тертого пармезана и разлить суп.