| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8384 |
| Название: | Овощное пюре |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 13.01.13 03:17:04 рецепт прочитали: 354 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На ужинСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
овощи (морковь, капуста, картофель, сельдерей, кабачки) - 100 г
сливки - 25 мл
сливочное масло - 5 г
поваренная соль 25 % - 1 г
сливки - 25 мл
сливочное масло - 5 г
поваренная соль 25 % - 1 г
Стадии приготовления:
Тщательно вымытые овощи очистить, нарезать и варить на слабом огне в кастрюле с малым количеством воды. Готовые овощи, не остужая, протереть через сито, добавить раствор поваренной соли и сливки, взбить и вернув в кастрюлю довести до кипения, после чего немного остудив пюре добавить в него сливочное масло и снова перемешать.
Комментарий автора:
Для самых маленьких