| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8446 |
| Название: | Суп-пюре из горошка и капусты для детей |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 13.01.13 05:39:31 рецепт прочитали: 466 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
400 г брокколи
400 г цветной капусты
400 г замороженного или свежего зеленого горошка
1,5 л бульона
сметана
перец, соль, зелень
400 г цветной капусты
400 г замороженного или свежего зеленого горошка
1,5 л бульона
сметана
перец, соль, зелень
Стадии приготовления:
Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Довести бульон до кипения, и опустить в него все овощи и варить в течение 20-25 мин. Готовый суп слегка охладить, взбить в блендере, посолить, поперчить и еще раз прогреть, не доводя до кипения и беспрерывно помешивая.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать суп со сметаной, присыпав рубленной зеленью.
Комментарий автора:
Для детей от года