| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8480 |
| Название: | Маринованная свекла |
| Категория | Гарниры / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 14.01.13 11:09:16 рецепт прочитали: 447 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
-
свекла
- 1 кг,
- вода - 4 л,
- уксус 9% - 0.5 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- соль - 1 ст.л.
- вода - 4 л,
- уксус 9% - 0.5 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- соль - 1 ст.л.
Стадии приготовления:
Свеклу почистить и помыть. Очистить от кожуры с помощью ножа или овощечистки. Натереть на крупной терке.
40 мин
Натертую свеклу положить в большую кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, снять образующуюся пену, добавить уксус, сахар, соль и варить до готовности на медленном огоньке.
Натертую свеклу положить в большую кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, снять образующуюся пену, добавить уксус, сахар, соль и варить до готовности на медленном огоньке.
Попробовать свекольный маринад, отрегулировать под свой вкус.
Комментарий автора:
Готовую маринованную свеклу остудить, переложить в банку вместе с маринадом и убрать в холодильник.