| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8492 |
| Название: | Клецки белорусские |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Дата добавления рецепта: | 14.01.13 17:21:40 рецепт прочитали: 486 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Белорусская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Картофель - 5 штук
Фарш свиной - 100 г
Тмин - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Фарш свиной - 100 г
Тмин - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель натереть на мелкой терке. В среднем 3-4 крупные картофелины на человека. Отжать картофель через марлю до очень сухого состояния (как можно лучше отжимать).
Начинка — фарш (можно добавить кусочки пережаренного сала), соль.
Немного натертого картофеля размять на руке в виде тарелочки и положить туда фарш. Закрепить в виде шарика.
Варить в кипящей воде 15-20 минут.
Начинка — фарш (можно добавить кусочки пережаренного сала), соль.
Немного натертого картофеля размять на руке в виде тарелочки и положить туда фарш. Закрепить в виде шарика.
Варить в кипящей воде 15-20 минут.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать горячими со сметаной.